Ada berbagai jenis diet yang umum diketahui masyarakat, salah satunya adalah diet tinggi protein. Diet ini dapat dilakukan oleh seseorang yang menderita hipotiroidisme, vegetarian, menjelang usia 50 tahun, dan ingin membentuk otot. Diet tinggi protein dalam pengelolaan berat badan juga dapat menjadi pilihan.
Seseorang yang melakukan diet protein tinggi sebaiknya mengetahui apa saja makanan yang mengandung protein tinggi. Hal ini penting agar program diet yang dipilihnya sesuai dengan harapan.
Protein
Protein adalah salah satu nutrisi dari tiga nutrisi utama yang wajib dikonsumsi setiap hari untuk memenuhi kebutuhan tubuh. Makanan yang mengandung protein akan dipecah menjadi asam amino selama proses pencernaan. Asam amino dibutuhkan tubuh dalam proses metabolisme tubuh, memperbaiki sel dan jaringan yang rusak, serta memproduksi sel yang baru.
Manfaat Diet Tinggi Protein Dalam Pengelolaan Berat Badan
Umumnya diet tinggi protein mengonsumsi lebih sedikit kalori yang berasal dari karbohidrat dan lemak. Kemudian menggantinya dengan protein sehingga asupan kalori harian yang dibutuhkan tubuh terpenuhi.
Berikut manfaat diet tinggi protein dalam pengelolaan berat badan:
1. Mengurangi nafsu makan
2. Mencerna dan mengurai protein yang membakar kalori
3. Mengubah kadar beberapa hormon untuk mengelola berat badan
4. Membakar lebih banyak kalori
5. Mencegah berkurangnya massa otot dan melambatnya proses metabolisme
Makanan Yang Mengandung Protein Tinggi
Makanan yang mengandung protein tinggi tidak hanya dibutuhkan oleh seseorang yang sedang melakukan diet protein tinggi atau seseorang yang ingin membentuk massa otot. Namun, juga dibutuhkan oleh ibu hamil dan menyusui untuk memenuhi kebutuhan hariannya. Bayi dan balita pun membutuhkan protein tinggi untuk mendukung proses tumbuh kembangnya.
Berikut makanan yang mengandung protein tinggi yang berasal dari nabati maupun hewani:
Daging sapi tanpa lemak (lean beef)
Daging sapi tanpa lemak tidak hanya memenuhi asupan protein, tetapi juga asupan zinc dan zat besi. Bagian daging sapi yang mengandung protein tinggi terdapat pada bagian sirloin dan gandik.
85 gram lean beef mengandung 22 gram protein. Kedua jenis daging tersebut juga digunakan dalam Wagyu Sirloin dan Grain-Fed Sirloin Steak yang merupakan signature dish di Steak Hotel by Holycow.
Dada ayam
Bagian daging ayam yang mengandung protein tinggi dan rendah lemak adalah bagian dada dan tanpa kulit tentunya. 85 gram daging ayam tanpa kulit mengandung 27 gram protein.
Ikan
Ikan yang mengandung protein tinggi dibandingkan ikan lainnya adalah ikan cod, tuna, dan salmon.124 gram salmon mengandung 30,5 gram protein. 150 gram tuna mengandung 40 gram protein. Sedangkan 180 gram ikan cod mengandung 41 gram protein.
Telur
Sebutir telur ayam dengan berat sekitar 50 gram mengandung 6,3 gram protein. Kandungan protein lebih banyak terdapat pada putih telur. Sedangkan gabungan putih dan kuning telur mengandung nutrisi yang lebih lengkap yaitu vitamin, mineral, antioksidan, serta lemak tak jenuh.
Keju
Keju merupakan salah satu produk olahan susu yang mengandung protein dalam jumlah besar. Ketiga jenis keju berikut mengandung protein yang lebih besar dibandingkan jenis keju lainnya.
Sekitar 226 gram cottage cheese mengandung 28 gram protein. 17 gram keju cheddar mengandung 3,96 gram protein. Sedangkan 28,35 gram keju mozarella mengandung 6,29 gram protein.
Greek yoghurt
Greek yoghurt merupakan salah satu makanan yang mengandung protein tinggi dan rendah lemak. 200 gram greek yoghurt tanpa gula mengandung 19,9 gram protein.
Edamame
Edamame merupakan sumber protein nabati Setiap 150 gram edamame mengandung 18 gram protein. Edamame dapat dikonsumsi sebagai camilan sehat.
Selai kacang dan kacang
2 sendok makan selai kacang mengandung 7 gram protein dan 28 gram kacang tanah mengandung 7,31 gram protein. Selain itu selai kacang dan kacang juga mengandung asam folat, vitamin E dan magnesium.
Susu
Segelas susu murni mengandung 8 gram protein. Namun, bagi seseorang yang tidak dapat mencerna laktosa dapat mengganti susu dengan keju, yoghurt atau susu kedelai.
Kacang-kacangan
Kacang-kacangan seperti lentil, kacang hitam, dan buncis merupakan sumber protein nabati dengan kandungan protein tinggi
Bayam dan brokoli
Kedua sayuran hijau ini merupakan salah satu sumber protein tinggi yang berasal dari nabati. 100 gram bayam mengandung 2,9 gram protein dan 128 gram brokoli mengandung 2,6 gram protein.
Biji labu
Biji labu tidak hanya mengandung protein, tetapi juga ada magnesium dan zat besi. 100 gram biji labu mengandung 18 gram protein.
Penutup
Makanan yang mengandung protein tinggi dapat mendukung diet tinggi protein dalam pengelolaan berat badan. Selain itu protein dalam jumlah banyak juga dibutuhkan bayi dan balita untuk tumbuh kembangnya, serta ibu hamil dan menyusui. Apakah Sobat Dy mempunyai pengalaman yang sama? Cerita di kolom komentar, yuk
Referensi
1. Ini 5 Manfaat Diet Tinggi Protein dalam Turunkan Berat Badan
https://www.halodoc.com/artikel/ini-5-manfaat-diet-tinggi-protein-dalam-turunkan-berat-badan
2. 12 Makanan Yang Mengandung Protein Tinggi Untuk Kesehatan - https://www.holycowsteak.com/blogs/story/12-makanan-yang-mengandung-protein-tinggi
3. 11 Makanan yang Mengandung Protein Tinggi dan Jumlah Asupannya - https://www.alodokter.com/cermat-memilih-makanan-yang-mengandung-protein
Edamame pilihan keluarga untuk cemilan saat liburan. Rasanya enak dan makan banyak nggak bikin perut cepat kenyang.
BalasHapusJenis-jenis diet sekarang lumayan beragam, ya, jenisnya. Yang mau diet jadi banyak pilihan, menyesuaikan dengan kecocokan masing-masing.
BalasHapusDiet tinggi protein ini lumayan make sense bagi saya, apalagi saya termasuk penyuka makanan-makanan jenis protein, terutama nabati. Tinggal usaha ekstra untuk tidak atau mengurangi kadar nasi sebagai sumber karbo. ini lumayan susyah, secara sudah mendarah daging kalau makan harus ada nasi
Pantesan suka lihat orang yang diet makannya telur aja, karena ada diet tinggi protein juga ternyata ya. Kalau diet protein gini, tetap ada asupan karbonya juga kah mbak? atau hanya protein saja?
BalasHapusDiet ternyata ada diet protei tinggi juga ya? Selama ini tahunya diet hanya mengurangi karbo aja. Perlu banyak belajar lagi nih saya
HapusSaya pernah beberapa kali diet, dan memang mengonsumsi banyak protein itu selain bikin kenyang, juga bantu membentuk otot. Sehingga proses penurunan berat badan bisa lebih cepat.
BalasHapusOh ini yang ingin ku jalani dari dulu, diet tinggi protein. Tapi belum mulai-mulai juga wkwk..lebih banyak makan kalori ketimbang protein, Harusnya aku ngikuti menu diet tinggi protein untuk berat badan ideal. Makasih mbak tulisannya.
BalasHapusYang jelas dari produk olahan susu dan kacang-kacangan ini sumber protein tinggi ya kak? Aku lagi program diet soalnya
BalasHapusSaya pernah baca, Ade Rai itu makan puluhan butir telur rebus untuk membentuk ototnya. Terus pernah lihat juga, ada yang mengolah dada ayam. Tapi hanya direbus, apalagi pakai minyak dan penyedap rasa. Dan memang diet itu penuh perjuangan juga ya untuk mencapai berat tubuh ideal sesuai impian.
BalasHapusBetul mba Dy...saya pernah melakukan diet protein tinggi ini mayan banyak turunnya. Imbangi dengan olah raga dan kurangi karbo beuh nampol banget hasilnya....
BalasHapusWah, Edamame ini juga tinggi protein ya? bagus banget jika dijadiin cemilan sehat buat keluarga.
BalasHapusBerarti memang lebih baik proteinnya yang lebih tinggi daripada karbonya ya, karena bisa nih jadi langkah diet yang sehat, karena kan gak cepat lapar kalau konsumsi proteinnya yang lebih tinggi
BalasHapusMakan enak berprotein tapi badan juga tetap sehat yaahhh, menarik nih beberapa menu makanan protein tinggi boleh nih dicoba satu per satu.
BalasHapusemang semua asupan makanan emang kudu diperhatikan berapa jumlah jenis protein dan karbo serta lainnya yang dibutuhkan tubuh. Kalau semua seimbang sudah pasti akan bisa menurunkan berat badan tentu dikombinasikan dengan olahraga yang tepat
BalasHapusAku juga disaranin dokter diet tinggi protein untuk menurunkan BB sih. Jadi mengurangi karbo gitu. Kadang masih belum biasa ya. Kayak digado aja, makan lauknya doang...hehe...
BalasHapuswalah. kita bisa diet dengan makan makanan yang mengandung protein tinggi. iya sih. kadang liat teman yang ingin membentuk otot juga perduli banget sama asupan proteinnya.
BalasHapusJadii intinya kalau diet itu cut carbo dan naikkan porsi protein ya? Kalau hanya protein nabati gimana, gakpapa? Aman?
BalasHapusDiet sehat yang kayak gini banyak godaanya, istriku pernah mau program diet, ehlah malah tergoda junk food hehe
BalasHapusHarus dicoba dan konsisten sih
Aku juga lagi konsisten melakukan diet tinggi protein gini
BalasHapusMemang paling pas untuk menjaga berat badan sih
Heee agak kaget, ternyata selai kacang bisa untuk diet protein tinggi ya kak. Tapi saya lebih tertarik sama diet pake dada ayam, yogurt, dan telur sih. Soalnya kurang suka kacang-kacangan apalagi selai kacang
BalasHapussering denger diet protein yang satu ini. dan emang katanya lebih bagus ya buat tubuh. tapi emang kudu diimbangi juga sama olahraga biar lebih optimal
BalasHapuswah macem-macem ya diet itu ternyata, tp tetap kudu ke ahli gizi ya biar tepat sasaran :)
BalasHapusDi antara semua makanan dan minuman yang disebut tinggi protein itu aku cuma ga suka sama susu sama sekali huhu,. entah yaa, padahal butuh lho
BalasHapusSelain bahan yg sudah disebutkan di atas, yang ga kalah penting sih dlm pengelolaan masaknya ya. Usahakan jgn digoreng krn itu akan menambah lemak.
BalasHapusCoba aja dgn direbus/grill shg tdk perlu minyak. Tentu saja kandungan nutrisi di bahan tsb msh bgs dan menyehatkan. So, imbasnya ya nihil lemak (tapi hrs ditambah trs intensitas olahraganya ya) biar ga nambah berat badan. Hehe.
Protein memang menjadi kebutuhan semua orang di semua usia, namun demikian jumlah asupan pada setiap usia juga hatus disesuaikan agar tidak menjadi masalah di kemudian hari
BalasHapusMantabb referensi mba, resolusi habis lebaran nih, diet tiggi protein..
BalasHapussaya sering mengkonsumsi protein setiap hari tapi ga berniat untuk diet, dan baca ini memang kerasa banget sih kalau misalkan saya banyak makan protein dan kurangin karbo ke badan kayak kerasa lebih enak dan ga mudah lapar, dan baca ini banyak manfaatnya makin sering deh nanti konsumsi protein meskipun bukan buat diet
BalasHapusNggak cuma yang mau nambah otot sih. Yang mau tambah berat badan juga bisa pakai susu protein tinggi. Ngefek sih di saya. Satu minggu nambah 1 kilo dan konsisten
BalasHapusAku pernah diet menggunakan Greek yoghurt, biji-bijian dan telur.
BalasHapusSumber karbo-nya menggunakan kentang. Tapi pas masuk masa detox tuh mashaAllaa.. beraaatt banget.
Aku disarankan dokterku untuk diet dengan sarapan dua butir telur setiap harinya, alhamdulillah berat badan mulai turun. kalau mau diet harus konsisten supaya berhasil.
BalasHapusWah aku penasaran sih perhitungan dibalih diet tinggi protein ini. Karena seharusnya kan perhitungannya berbeda-beda ya antar orang hehe
BalasHapus