Memasak Daging Steak, Ide Quality Time Bersama Keluarga

 

Memasak daging steak bersama, merupakan salah satu ide quality time bersama keluarga, lo. Beberapa waktu yang lalu, kami mengajak anak-anak untuk makan steak saat diajak makan bersama keluarga besar di sebuah restoran yang menyediakan menu steak.

Setelah mencicipi rasa steak, anak tengah menyeletuk ingin, “Kapan-kapan makan steak lagi ya.” Rupanya dia menyukai rasa daging steak. Alhamdulillah menambah satu menu masakan lagi yang dia sukai. Maklumlah dia agak picky eater, jadi harus pintar-pintar mengatur menu agar dia mau makan.

Nah, liburan kenaikkan kelas ini saya berencana untuk memasak daging steak bersama anak-anak. Selain untuk mengajarkan keahlian dasar hidup, kegiatan memasak sekaligus sebagai sarana quality time bersama keluarga.

Quality Time Bersama Keluarga

Harta yang paling berharga adalah keluarga, istana yang paling indah adalah keluarga. Begitulah sepenggal lagu soundtrack film Keluarga Cemara yang dinyanyikan oleh Bunga Citra Lestari.

Walaupun sebuah kegiatan sederhana, tetapi jika dilakukan bersama-sama anggota keluarga tentunya akan bermakna dan berkesan, bukan. Setelah beraktivitas seharian di luar, pulang ke rumah dan bermain dengan anak-anak adalah hal yang sangat menghibur dan melepas penat bagi saya dan suami.

Menurut Dr. Gary Chapman, penulis buku Five Love Language, quality time adalah salah satu bentuk penerapan love language atau biasa disebut bahasa cinta. Quality time dapat diartikan sebagai waktu yang digunakan untuk memberikan perhatian dan beraktivitas bersama seluruh anggota keluarga di rumah.

Quality time bersama keluarga jika dilakukan secara rutin mempunyai banyak manfaat, lo, sebagai berikut :

Menguatkan ikatan emosional

Main bareng, ngobrol bareng, beraktivitas bareng akan membuat ikatan emosional satu sama lain semakin kuat. Sesama anggota keluarga dapat saling mengasihi dan memahami satu sama lain. Sekaligus mengutarakan pendapat atau curhat atas permasalahan yang sedang dihadapinya.

Menunjukkan kepedulian

Meluangkan waktu sejenak di sela-sela kesibukkan masing-masing untuk bercengkrama dengan anggota keluarga merupakan wujud kepedulian dan saling menyayangi sesama anggota keluarga.

Mengetahui perkembangan atau prestasi

Seringnya meluangkan waktu untuk keluarga dapat membuat anggota keluarga mengetahui perkembangan masing-masing, karena adanya kepedulian satu sama lain untuk saling mendukung. Hal ini juga termasuk perkembangan kondisi kesehatan masing-masing anggota keluarga.

Meningkatkan kesehatan

Quality time dapat meningkatkan kesehatan keluarga baik kesehatan fisik maupun kesehatan mental. Kondisi yang nyaman untuk berinteraksi satu sama lain. Hal ini tentu saja dapat mengurangi risiko stres, gangguan kecemasan.

Hal ini juga berdampak pada kesehatan fisik, lo. Apalagi jika melakukan olahraga bersama dengan keluarga, memasak makanan sehat bersama.

Memasak Daging Steak Bersama

Saya belum mempunyai pengalaman untuk memasak daging steak, jadi ini pengalaman baru untuk saya. Ternyata ada banyak ya jenis daging steak. Dilansir dari situs holycowsteak ada tujuh jenis daging steak yang wajib kita ketahui, diantaranya sebagai berikut :

Tenderloin

Tenderloin merupakan potongan daging pada bagian tengah sapi. Teksturnya lembut dan empuk jika dibandingkan yang lainnya.

Rib Eye

Rib eye merupakan potongan daging yang berasal dari bagian sekitar tulang rusuk sapi. Teksturnya lembut dan empuk mirip tenderloin. Potongan daging jenis rib eye cocok juga disajikan dengan cara direbus, grill atau pun asap.

Sirloin

Sirloin merupakan bagian daging dengan tekstur keras. Lemak yang melapisinya membuatnya terasa juicy dan gurih.

Flank

Flank merupakan bagian daging yang diambil dari otot perut sapi yang berbentuk panjang mendatar. Teksturnya kurang lembut, tetapi jika diolah dengan cara yang benar dapat menjadi sajian yang lezat untuk disantap. Sebaiknya tidak dimasak terlalu matang, cukup medium rare.

Wagyu

Wagyu merupakan daging sapi yang berasal dari Jepang. Warnanya cenderung lebih putih dibandingkan daging sapi pada umumnya. Teksturnya lembut san juicy. Selain itu rasanya pun gurih.

Tomahawk

Tomahawk merupakan potongan daging yang diambil dari bagian tulang rusuk sapi, mirip dengan rib eye. Namun, tomahawk ada tulang yang terikuy di dalamnya.

T-Bone

T-Bone merupakan potongan daging bagian punggung sai yang berbentuk seperti huruf T. Teksturnya berada di antara tenderloin dan sirloin.

Sebetulnya potongan daging steak di atas jika diolah dengan cara yang tepat tentunya akan membuat rasanya semakin nikmat. Selain itu, dengan menggunakan ragam pilihan bumbu akan semakin menambah kelezatan steak.

Menu Favorit Holycow

Sobat Dy, juga dapat menikmati aneka rasa steak di Holycow Steak yang berada di kota besar Indonesia, lo. Yuk intip menu yang menjadi best seller Holycow :

Holycow’s Tenderloin Steak

Menu ini menggunakan daging wagyu, daging sapi khas Jepang. Lemak khas yang berada di bagian pinggir daging membuat rasanya juicy. Mushroom sauce Holycow dapat menjadi pilihan saus untuk menikmati kelezatannya.

Holycow’s Special Steak

Pada menu kali ini, potongan daging yang disajikan cukup besar. Ditambah jagung dan kentang saat menyantapnya, Sobat Dy akan merasa puas.

The Real Holysteak

Menu ini merupakan steak legendaris Holycow dan salah satu best seller favorit pelanggan. Potongan daging yang besar ditambah bayam dan kentang membuatnya semakin menggoda untuk disantap.

Nasi Gila US Beef

Holycow juga menyediakan nasi sebagai pendamping steak, lo. Salah satunya adalah Nasi Gila US Beef, yang disajikan bersama telur, sayuran, keripik kentang dan nasi tentunya. Porsinya cukup besar, lo. Hati-hati kekenyangan ya.

Bifuteki Steak

Walaupun termasuk menu yang baru, bifuteki steak berhasil menjadi menu favorit berikutnya. Menu ini menggunakan daging wagyu yang dipadukan dengan bumbu tradisional khas Jepang. Buncis dan kentang yang disajikan bersama bifuteki steak akan menambah kenikmatannya.

My First Steak

My first steak merupakan menu steak untuk anak karena porsinya disesuaikan dengan porsi anak. Dagingnya telah dipotong-potong kecil sehingga memudahkan anak-anak untuk menyantapnya. Menu ini juga dilengkapi dengan kentang dan minuman yang menjadi favorit anak-anak.

Fried Iron Steak

Menu fried iron steak menggunakan daging kualitas terbaik yang dipotong tipis. Mushroom sauce dan kentang dapat dipilih untuk melengkapi sajian menu ini.

Fried Mushroom

Fried mushroom merupakan salah satu side dish yang menjadi favorit. Gorengan jamur yang dibentuk bulat ini terasa krispi dan lezat. Pas sebagai teman nongkrong di Holycow.

Bir Pletok Mocktails

Salah satu menu baru dan favorit adalah Bir Pletok Mocktails, perpaduan minuman tradisional dan modern. Minuman ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga menghangatkan tubuh.

Masih banyak, lo menu lainnya yang dapat dicoba. Sobat Dy dapat mengunjungi Holycow yang berada di Jakarta, Tangerang, Depok, Bandung, Semarang dan Pekanbaru. Supaya Sobat Dy tidak penasaran dengan rasanya yang yummy, yuk segera kunjungi Holycow terdekat di kotamu.